宛绿蔬菜提供优质甘蓝、西兰花、紫甘蓝种子及育苗,火热订购中
甘蓝是我国重要蔬菜之一,又名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜、包菜、圆白菜等,是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。
甘蓝病害给种植者造成很大损失,不少甘蓝产区的种植者因为严重的病害造成减产甚至绝产,不得不放弃种植甘蓝。
露地甘蓝栽培通常分为春甘蓝、夏秋甘蓝、越冬甘蓝三大茬口。近年来,越来越多的菜农开始通过保护地进行甘蓝反季节栽培,这样种植出来的甘蓝病虫害少、品质佳,可在菜价较高的冬春蔬菜市场供应淡季上市,菜农能获得较高的效益。
紫甘蓝其实就是一种包菜(俗称),只是颜色是紫色的。紫甘蓝可以做出很多道菜肴,非常美味独特。不仅美味可口,还富含多种营养,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
1土壤选择
甘蓝栽培以选择土层深厚、有机质含量丰富、肥沃的壤土或砂质土最为理想。忌连作,忌酸性土壤,土壤pH值宜在6.0~7.0之间;如果土壤酸性过大,可在整地时667平方米施用土石灰40~60kg和大量堆厩肥进行改良。
2适时播种
秋季栽培在6月上旬~7月中旬播种,冬季栽培在7月下旬~8月下旬播种。苗床选择排灌水方便、土质疏松肥沃的田块,结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥(N:P:K为15:15:15),播前浇透水,土壤的含水量适中时把畦面整平。
3适时定植
定植应选阴天或晴天傍晚进行。定植前1天,苗床浇透水,挖苗不要伤根过多。定植时适当浅栽,有利于发根。定植水要浇足,缓苗水要早浇,并做好补苗工作,以保全苗。一般在30天左右,7~8片叶时定植。行距50~60cm,株距45~50cm。
4定植管理
甘蓝不耐旱,应定期灌水。进入莲座期,可结合浇水,667平方米施三元复合肥20kg,促进茎叶生长;结球初期进行第2次追肥,667平方米施优质复合肥25kg,此后5~7天浇1次水;叶球生长盛期进行第3次追肥,667平方米施三元复合肥25kg,促进叶球紧实。雨天应注意排水,畦沟内不能有积水。定植后如有侧芽发生,应及早摘去。甘蓝为浅根性,中耕宜浅,且在植株长大后即应停止中耕。
5科学追肥
甘蓝追肥一般分5次进行。定植时追施1次稀淡的人粪尿;莲座叶形成时,追施第2次肥,要提高浓度,增加用量,可用人粪尿和尿素化肥;莲座叶生长盛期,追施第3次肥,可在行间开沟埋肥,将有机肥与氮、磷化肥混合,施入后封土灌水,然后在地面撒施草木灰。在结球前期和中期各追施三元复合肥1次,每次35kg左右,结球后期停止追肥。
6防病治虫
定植后注意防治病虫,黑腐病可用50%灭菌成800倍液或72%农用链霉素3500倍液或77%可杀得500倍液喷雾。病毒病可喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或喷施1.5%植病灵1000倍液防治。甘蓝的主要害虫有菜青虫、小菜蛾及夜蛾等,可用5%抑在保乳油1500倍液喷雾防治。
7适时采收
掌握采收时间是保证甘蓝高产、稳产、商品性状好的关键。采收时间过早,产量不高不稳;采收过迟,容易出现裂球现象,严重影响质量和产量。甘蓝不同品种采收期差异较大,一般根据叶球坚实度来判断采收时间,肉眼观察或用手轻压叶球坚实的即可采收上市。